小魚+小羊=小鮮的吃喝玩樂全紀錄~~

(蘑菇培根奶油乳酪蕎麥煎餅)


最新資訊：103年已歇業

這是一訪+二訪的食記XDD
大懶鬼一直懶的寫^^|||
趁著今天2訪完趕快寫一下~~


非非可麗餅其實開好一陣子了
雖然經過的時候有勾起一點興趣(我愛可麗餅XDD)
不過...礙於好一陣子都沒有吃點心的習慣
也就一直都沒踏進來啦!


直到有一次在新竹板上看到有板友介紹
據說是法國人開的耶!
而且評價還不錯
第一次就趁著羊先生要加班不能陪我吃飯的時候來外帶試試啦!





店面位在金山八街
旁邊就是也很有名的正妹豆花店Sweet Day~
話說我一開始覺得棚子的顏色不太fashion :P
後來才發現這是法國國旗的顏色阿XD


第一次來是下午
店裡面的人其實不少
剛好老闆的朋友也在(是個大正妹XD)
很熱情的跟我介紹~
說老闆很辛苦阿!
一個外國人在金山街開店,剛開的時候一天有時候賣不到一份
在金山街要活超難阿!連房租都付不出來
後來是朋友幫忙宣傳,生意才漸漸好起來~
開店到現在好像只休息過2天耶!!超認真的
說是怕客人來看到沒開會失望說


老闆很親切很可愛
中文不是太好,但是可以溝通啦XDD





外面的備餐區就貼了所有的菜單
有甜有鹹
在法國,甜的是可麗餅,鹹的是蕎麥餅~
口味還滿多的~鹹甜各有10種左右
價位也不貴,最便宜的才40元喔!
最貴的鹹口味也不過70元
以道地的法式可麗餅來說,算很平價的!





(呃...兩次來都忘了帶相機,所以只有小白可以拍,將就看一下XD)


這邊是可以內用的~
位置其實不算少
這是二訪拍的
看來是真的比較少人把這當正餐
晚餐時間人就很少了!





XDD很可愛的都有標示耶!
話說還有提供筷子很妙~
怕有人拿不習慣刀叉嗎XD?!





這是新品
法國流行冷飲料耶!
而且一杯10元?!會不會太便宜@@...
話說這邊有提供冰開水


店內有另外的菜單可以點餐
因為店裡燈光暈黃,,又用手機拍,所以就不放啦!





1訪點了蘑菇培根奶油乳酪蕎麥煎餅
正妹好友還說我很內行XDD~說她很愛這個


點完餐就可以看老闆表演囉!
鹹煎餅是用蕎麥麵糊
麵糊倒一匙到鐵板上,老闆用的是小鏟子舖平,跟常見的不太一樣
很均勻耶~
等一會兒底部烤成褐色成型以後
會整片翻過來烘一下把上面烘乾再翻回來(繞口令嗎我)
然後就開始放料囉!
有兩大片培根會先放上來煎一下





一會兒後,再放上酸奶(正妹好友說的)
最後鋪上已經先炒過的蘑菇丁(真的是丁...切超細的!!!)
等一下下摺起來就大功告成囉!
外帶摺好以後會再對摺放入紙袋~





回家拿出來的樣子...
ㄟ...會變得有點醜Orz"...
畢竟熱呼呼的塞到紙袋裡一定會有水氣,會軟掉


餅皮有淡淡的蕎麥香,可能因為冷了味道不太明顯
酸奶的味道很搶眼!
跟鹹香的培根搭在一起很好吃,很香
蘑菇的口感QQ的,很juicy
比較可惜的是味道不夠搶眼,會被酸奶的味道蓋過去
所以第一次買回來的印象是還OK


這天晚上因為只想吃點心,就又想到可麗餅啦!
剛好羊先生今天也不餓願意犧牲一下陪我吃XD
就再來吃吃囉!


這天點了另外兩個網路評價不錯口味
洋蔥馬鈴薯跟蛋培根乳酪





蛋培根乳酪蕎麥煎餅


跟照片不太一樣,蛋是先打在餅皮上抹開
(照片是一顆在中間XD)





然後擺上培根
煎一下下以後老闆會把培根翻面





最後最後...漫天蓋地的跟不用錢一樣鋪上乳酪絲阿!!!
熱量阿.................(遠目.............)
這也太多了一點點XDD





最後的成品~內用擺盤果然漂亮多啦!
老闆還很貼心的會先把盤子熱過
所以吃到餅都是熱呼呼的喔!


靠角落的地方比較單純的是蛋+餅皮的香
皮QQ脆脆,蕎麥的香氣熱呼呼的就吃的出來囉!
會帶有一點甜味


越往中間起司就越多,超香濃的阿!
熱呼呼會牽絲說~
再搭上培根的鹹香味,絕配阿!!!
話說他用的培根真的還不錯
雖然沒有經過煎香,但吃起來味道還是很夠很香
好吃^^~
不過因為口味比較重,吃到後面會有點膩






另一的點的是洋蔥馬鈴薯乳酪蕎麥煎餅
餅皮煎好後,會先鋪一點乳酪絲
然後把先處理過的馬鈴薯+洋蔥一樣跟不用錢似的擺上去
(話說真的不少...超厚一層的!而且也會先加熱過)
最後一樣在鋪上乳酪絲就大功告成啦!
(又是熱量爆表阿...)





成品長這樣,這個的份量就比剛剛的澎派多啦!
馬鈴薯很鬆軟綿密
加上洋蔥吃起來很清甜,而且不會太乾,很香
這一道的鹹味來源反而是乳酪喔!
整個搭起來也很香
只是餅皮在中間就變得比較不重要了:P
加一點胡椒可以變換味道,會多了一個香氣
嚴格來說我覺得這口味吃起來比較不膩~


看起來份量雖然薄薄一片
不過吃起來挺飽的耶!
尤其是洋蔥馬鈴薯...這跟吃一碗飯好像沒啥兩樣了~


話說非非的蕎麥煎餅好像是我第一次吃法式的鹹煎餅
之前只吃過甜的
口味其實都還不錯
但是有人一起的話,千萬不要點兩個口味太像的
因為會膩XDDD
個人倒是建議起司比較多的可以提供一點番茄醬
有點酸味可以轉換一下味道~


外國人自己在台灣開店應該還滿辛苦的
而且還開在租金爆貴的金山街~
不想吃太多想吃點點心的時候
可以來吃吃看!
下次要來試試甜口味的~


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非非法式煎餅(可麗餅)
新竹市金山8街36號
0911866485
12:00~23:00(週日~22:00),全年無休
http://crepe-feifei.doomby.com
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