(野菇燉飯)
素食時間~!!
會來吃的前因後果就不說啦!
Su在網路上之前也看過,在素食餐廳裡似乎也算不錯的
本來訂的是離大姑姑家比較近的北投店,不過後來被店員通知沒辦法訂= =
所以老爸老媽經過一番折騰以後才找到它在內湖的分店
於是乎...就千里迢迢的跑到內湖啦!
Su位在捷運西湖站附近
走路大概5~10分鐘
360巷一轉彎就會看到囉!
門口很明亮,很多花花草草營造的很有禪意阿!
門口就有菜單可以參考
店內有展示櫃賣一些產品
沒有走近看,應該都是日用品
櫃檯
也有小型造景擺飾耶~
1樓一側的用餐空間
店裡面也放了很多花花草草來擺飾
空間滿大的!座位跟座位間距離很足夠
2樓用餐區
桌上都已經擺好了餐墊跟餐具
我們的桌子
水杯都有用透明蓋子蓋著
Menu
380元的樂活套餐
有10種主餐可以選
從中式到西式都有耶!!!
竟然還有筒仔米糕,超特別的~
我覺得還滿貼心的,各國料理都有
適合各種年齡層的
套餐有開胃菜,麵包,湯,飲料跟甜點,380還滿便宜的
附餐飲料都很特別耶,很少見
價位稍高一點的680套餐
主餐只有3種選擇,多了一杯小麥草醋跟一個焗烤猴頭菇
但是看名字感覺就比較高級啦!
一些單點的品項
主要是開胃菜跟湯品
另外也可以單點飲料~
感覺都超健康的!
還有更高級的1200元套餐!
但是要提早3天前預訂
食材真的都用的比較高級~
可以續的麵包,這個我們還沒點餐前就送上來了耶!
是法國麵包上面抹上美乃滋
綠綠的應該是青醬,但是味道很淡
大部分還是美乃滋的甜味
麵包本身滿有咬勁的
熱熱的吃滿香的,不錯吃!
番茄蔬菜濃湯(另外有牛蒡清湯可以選)
不會太過於濃稠,番茄味道很天然濃厚
微微的酸味很開胃
裡面也有不少蔬菜
雖然是濃湯但也很清爽,還不錯喝
生菜沙拉
用的應該是藍莓優格沙拉醬
生菜都很新鮮,也有冰過所以很清涼
除了美生菜以外,還有葡萄乾,紫高麗菜絲,紅蘿蔔絲增加口感
沙拉酸酸甜甜的很好吃~!
開胃菜盤
擺盤擺得很精緻啊!
有點仿法式料理的擺盤,一顆一顆小小份的
一共有6種
這很特別,裡面裝的是比較粗條的米粉!
醬汁味道像和風芝麻醬
雖然我不愛青椒的味道,不過因為只有小丁所以我還是混著一起吃啦!
很清爽的開胃菜,芝麻味道很香
這個吃不太出來是什麼
口感介在奶酪跟果凍之間
有點鹹鹹酸酸的@@...雖然看起來很像有芝麻但是沒有芝麻味
不過口感跟味道我都沒有很愛XD
這應該是百香果醬醃過的青木瓜
酸酸脆脆好吃!
上面那顆我原本以為是葡萄乾,結果是黑豆@@
不是很搭:P...
這個是河粉皮,裡面脆脆的
也吃不太出來是什麼Orz...(<--超弱)
醬汁是泰式酸辣醬
這基本上醬汁的味道蓋過其他食材了:P
這個是酥皮地瓜泥
上面那一塊酥皮餅乾超好吃!!!!
又脆又香,鹹度也夠
下麵的主體酥皮反而沒有這麼突出也沒這麼脆耶@@
地瓜泥有淡淡的甜香味,配上酥皮口感還可以囉
比較少見的甜菜根!
口感是微微的脆跟綿密
淡淡的甜味,還滿特別的
這是680套餐的焗烤猴頭菇
有幸分到2塊:P
菇還很juicy,撈起來洞裡還有湯汁
吃起來就是起司的鹹味,烤的脆脆的也有口感
墨西哥烤餅
看起來也很豐盛耶!擺盤也很漂亮
兩個湯匙裝的分別是莎莎醬跟蜂蜜芥末醬
除了烤餅以外還有脆餅
脆餅比起一般的玉米片大片而且更脆
很像餅乾!本身就帶有淡淡的鹹味,比正統墨西哥脆餅好吃耶~
上面有灑黑橄欖跟甜椒丁跟起司去焗烤
整個配起來還滿好吃的
側面有滿出來的餡料!!
(感謝人體展示架XDDDD)
看起來真的跟肉醬還挺像的!
裡面包的其實就是墨西哥料理常見的豆泥囉!
豆泥調味剛好,口感很綿密,還有整顆的豆子~
除了豆泥以外也有馬鈴薯塊
香菜算是提味用,雖然我也不愛,但配著吃其實沒有太大感覺
餅皮烤的很酥脆很香耶!
醬料口味就沒有很突出了~
個人覺得單吃就很好吃啦!
一點都沒有在吃素的感覺喔
絲瓜盅鑲堅果鮮蔬飯
這當然不是我點的:P
這弄得很精緻,把絲瓜裡挖空裡面塞飯
據說重點在底下的醬汁
裡面的飯好像不太有味道@@
而且這道菜應該要附刀子,因為絲瓜的殼不太好咬
會很不優雅XD
野米佐巴沙米克奶油燉山藥
這當然也不是我的XD
一樣放得很精緻好看
聽說這道還不錯吃,但是飯稍油了一點~
然後雖然裝在杯子裡看起來不多,但是分量很夠喔!
終於是我的野菇燉飯啦~~
超澎派的!!!!
那個碗很深,所以份量很大捏!
燉飯是以青醬為底
看起來很綠,可是蘿勒的味道淡淡的,滿香的,還有一點奶油的味道
裡面主要是香菇跟杏鮑菇
菇類的鮮甜味有煮到醬汁裡面
而且煮的跟醬汁有融為一體
飯雖然口感偏軟,但還是帶有一點點米芯
燉的也滿入味的
最上面兩根杏鮑菇有烤過,超Q彈的,還脆脆的!
炸的彎彎的那個好像是地瓜吧,增加口感用的
整體的味道很搭也很鮮甜,味道剛剛好
很好吃耶~
不愧是大姑姑推薦阿!
飲料跟甜點都忘記拍的
因為一陣混亂Orz
飲料我點的是酸桔梅汁跟薑汁潽洱
薑汁潽洱喝起來其實沒什麼薑汁的味道說
主要還是普洱,淡淡的還OK
酸桔梅汁就太甜了一點@@
甜點是麻糬皮包巧克力塊
不過這巧克力塊的口感還滿奇妙的
算是個飯後小點囉!
整體來說,Su的東西都挺精緻的
口味也算還不錯
380的套餐就可以吃超飽啦!
滿推薦給吃素的人囉!
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Su蔬食料理(內湖店)
台北市內湖區內湖路一段360巷2號
02-26583598
營業時間:
午餐 11:30~14:30
晚餐 17:00~21:00
www.su-veges.com
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