久仰黑米燉飯的大名!
真的是名不虛傳阿~
話說好一陣子沒吃義大利料理了
吃燉飯的次數更是少之又少
想吃黑米也想很久啦!
趕快訂位就衝囉~
黑米在松山高中後面的巷子
捷運比較靠近市政府站
還真不太好找耶...
我們還小小的迷路了一下^^|||
附近還有部落客也滿常推薦的巢咖啡~
黑米的招牌也不太明顯
他是凹下去的喔!
要走近一點才會看到
主體採黑白的設計,還滿歐洲風的~
不過感覺門外既然留了那個空間,可以多布置一下:P
櫃檯&開放式廚房
廚房就在後方喔!
而且不太會有味道出來,處理的很好~
也擺了各式各樣的酒瓶
看起來很有小酒館的fu:P
店內空間滿小的
大概也是30人左右的坐位
裝潢感覺滿舒適的,偏木質的設計感
各個角落也都放有很可愛的擺飾~
也滿大量使用酒瓶做裝飾的!
角落有雜誌,前面櫃子還有原文書可以看喔
Menu
是皮的外皮耶~
感覺內頁有點年紀了
跟一般的義式餐廳差不多
主要是賣義大利麵,燉飯,PIZZA,排餐跟一些開胃菜
飲料,咖啡,酒類也一應俱全
主餐單點價位大概在200以上
口味的選擇其實不算多,但都算經典料理囉!
也可以分別加價90,130,160
有沙拉/濃湯/麵包各選1~3種
服務生有問我們是不是第一次來
雖然已經做過功課了,不過還是請他介紹一下囉!
小姐也很熱情的每一種料理都有大概講一下他們推薦的跟口味
尤其推薦海鮮類耶!一直說他們家的海鮮料給的很大方
不過我們最後好像都沒有點到他推薦的XD~甲歹勢:P
他們家最多人推薦的當然就是墨魚燉飯囉!
不過我們沒特別有興趣
本來想吃粉紅米,可是有人不愛海鮮
所以最後就選白米啦!(雖然我也不愛蘆筍<--這個人很難搞)
另外點了一個瑪格麗特披薩
加130的套餐選麵包跟濃湯~
飲料加價點了一杯水果森林水果茶~
水果森林水果茶
滿妙的是他們家的飲料是先上來的
沒有先問就是了
份量不大
他們家有兩種水果茶,另一個是以百香果為底,小姐說會比較酸
水果森林比較甜,但他說不會很over,所以就選這個啦!
(反正很甜有人會喝XD)
這應該是以花果茶為底去煮的
還滿香的!
也帶有天然的水果酸味,小姐說比較甜其實也還好~
酸酸甜甜的很解膩阿!
我個人覺得不愛酸的人應該還是會不愛喝
我是覺得不錯啦:P
套餐濃湯&麵包
東西是放在一個木質的托盤上端上來的
很特別耶!托盤很沉很有質感
後來有看到別人點全套的盤子比較大一點~
今天的湯是南瓜濃湯
滿濃稠的喔!
是整個南瓜下去煮的,喝的出南瓜泥的顆粒
很天然的香甜,也有很濃的奶香味
上面擺了兩塊麵包,是大蒜麵包喔!
配著南瓜湯一起吃好吃耶!軟中帶脆,還有大蒜的香味
雖然看起來小小一杯,可是喝起來還挺有飽足感的耶~
麵包是拖鞋麵包,有3片
附上橄欖油跟巴撒米可紅酒醋混和的沾醬
麵包很有咬勁!烤的微微的溫熱,咬久了會散發出麵粉的香氣~很好吃!
橄欖油跟巴撒米可紅酒醋真的是沾這種麵包的絕配
我個人是很愛紅酒醋啦~酸酸的很開胃,會讓麵包增添不少風味
沾濃湯也好吃喔!
瑪格麗特披薩
以前幾乎可以說只吃過必勝客跟達美樂披薩的我
是在網路上才聽過瑪格麗特披薩
據說是最簡單最經典的義大利披薩口味阿!
6吋的大小,還滿可愛的
對我們來說份量也很剛好啦!
上面簡簡單單的鋪著起司,小番茄跟羅勒葉
剛送上來的時候起司還呈現融化狀態,會流動的耶!
趁熱趕快拿起來,快看看會牽絲耶!!!!
我拿的這片是起司比較少的沒牽很多,旁邊的就可以拉很長
起司的味道很香濃,羅勒看起來雖然不多,可是味道很夠了!
提供了很多層次的香味~上面的小番茄有點酸酸的,可以解膩
餅皮是店裡自己手工桿的
小姐說是薄皮啦!不過看起來其實是介在薄皮跟厚皮之間
後面還是胖胖的,中間是真的很薄
中間的部分偏軟,最外圈比較厚,底層烤的很像餅乾
真的很脆喔!而且很香,很有口感
好吃~!!
白米-藍黴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎香菇
這道是以起司為底的燉飯,小姐說愛起司的人會很愛
我們吃一半才想到...這餐好起司喔!因為披薩也是濃濃的起司XD
送上來看起來少少的,可是認真挖還頗多耶!
蘆筍的分量不少,底下還藏了很多
用的應該是道地的義大利米
醬汁收的很乾,每一粒都很均勻的裹著起司白醬
一口吃下去真的超香濃的!!
而且煮的剛剛好,還留有一點點米芯,很有咬勁
尤其是熱呼呼的吃,起司味很香濃
乾煎香菇有做淡淡的調味,重點是煎的有點脆脆的很香
本身也很多汁香甜,配著吃會提供水分
蘆筍也是解膩用的,雖然我不愛,可是配著吃真的會比較好吃XD
不過這道要趁熱吃
因為冷了以後起司會乾掉,會太乾了點,不過還是很好吃啦
(有人說咬的嘴巴很酸XD)
黑米的生意很好
不過小姐的服務態度讚喔!
吃的差不多也有來問餐點口味如何
加水也加的很殷勤
點餐的時候也會蹲下來講解
因為他們家餐點要比較長的時間煮,所以也會跟等比較久的客人說不好意思
感覺很舒服阿~
後來結帳我有跟小姐說
希望他們可以提供多一點口味或是搭配的燉飯
小姐也說他們之後會給廚師參考XD
這餐吃起來是不便宜啦!
加了服務費要700多~
可是口味真的還不錯
燉飯應該是除了台南的庫肯花園以外吃過最道地的囉!
看別人點的開胃菜跟義大利麵感覺也都很棒
之後有機會會再來吃!
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黑米Café Bistro
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
02-27681106
http://confitremi.com.tw
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