(麻辣豚骨叉燒拉麵)
消費時間：2014.9.8
中秋節這天中午沒有特別的聚餐
雖然已經吃兩天了(抖)
不過羊先生還是突發奇想的想吃他最愛的拉麵XD
google了一下
鷹流跟屯京都在附近
經過某人大抉擇後，屯京勝XD
假期的台北人還真的不多
中午走在路上都沒什麼人說@@
因為也是不能訂位(有沒有拉麵店都不給訂位的八卦??)
所以我們就早點出門啦~
大概12點準時到
一~~個人都沒有耶(灑花)
整個很順利地不用排隊就走進店裡
為了加大用餐空間，很有巧思的加蓋
用玻璃屋頂看起來空就比較寬廣啊!
我們就被安排坐在這邊~
本來以為會很熱
不過冷氣開很強不怕XDD
拉麵店必備的櫃檯區
很適合一個人:P
廚房當然一定要採半開放式空間的
其實店裡已經有6乘客人了~
廚房裡的師傅都在忙碌的煮麵阿
桌上配備~
有自製辣油跟芝麻蒜泥可以自己添加~
芝麻蒜泥很特別耶!
Menu
甜品&飲品
還有小食沙拉
拉麵或鐵板都可以搭配套餐~
Meu
品項不算特別多
主打是豚骨拉麵，麵量加量不用錢喔!
另外還有麻辣、魚豚、沾麵跟鐵板
除了拉麵以外，也有一些周邊的料理可以點
有薑汁燒肉、薯條(好妙XD)等等
我們有請店員推薦
他說第一次吃建議點超值豚骨，喜歡吃麵Q彈一點可以點沾麵
東京超值豚骨拉麵
這是店員推薦第一次吃的客人點的，也是店內最超值的人氣選項
有4片叉燒(話說這真的算很多的)、一顆玉子跟一球的京蔥
豚骨高湯看起來很濃厚
喝起來倒是沒有想像中的濃!
帶有一點點蒜味
鹹度不會太over~算是還不錯喝可以喝光光的湯XD
不過...Nagi的湯頭還是比較讓我印象深刻一點
屯京的豚骨湯稍微單薄了些
加上蒜味芝麻泥會比較好喝，會多一股香味
他們家的拉麵麵體是捲捲的那種
個人覺得這種麵體吃起來的口感一般會比較Q彈一點
他們煮的時間也算剛剛好!
麵條本身也有入味，吸附了滿滿的豚骨湯，還滿好吃的!
半熟蛋雖然看起來還好，沒有那種蛋黃流動的感覺
不過蛋黃的生熟程度剛好，整個很軟嫩啊!
也煮得很入味，鹹中帶甜的味道好吃
有4片排排站~~
肥肉參半的叉燒肉
他們家的叉燒肉肥瘦比例滿剛好的，不會過油
口感有稍微偏硬一點點~
味道不錯，可是有點不夠軟嫩
但是厚度是很有誠意的
麻辣叉燒豚骨拉麵
看就知道是我點的XD
紅通通的辣油看起來好吸引人阿>///<
因為是叉燒拉麵，所以總共有6片叉燒
不過這就只有半顆玉子
沾了麻辣湯頭的叉燒，多了一股不同的風味
吃起來更夠味喔!
湯頭喝起來比正常豚骨湯頭濃厚
那個辣也是很舒適的辣度(當然不吃辣的會太辣啦XD)
蒜味也比較濃厚~
我在想是不是因為我先喝這碗，所以正常豚骨變得比較沒味道XD
這碗麵的麵條吸了湯汁當然也好吃
另外它們家的筍乾還不錯吃耶!
不會太鹹，也很脆口
湯頭再配上"蒜味芝麻"泥，會更提升一個層次喔!
多了更濃厚的蒜香味，還帶淡淡的芝麻香~還滿推薦這樣喝的XD
整體來說
我個人比較愛Nagi的湯頭，但是麵體屯京倒是比較好吃耶!
又征服一家拉麵店XD
下次...應該就是鷹流了吧:P
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屯京拉麵
台北市大安區敦化南路一段187巷36號
02-2731-7897 (不接受電話訂位)
11:00~23:00
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