(情人節大餐!!!)
消費時間：2013.8.13
恩亨...雖然聽說有人減肥減半天都沒有成果
不過，時值情人節時刻
不找一家店來慰勞一下最近找房子找到瘋掉的自己
好像說不過去?!(<--難怪不會瘦!!!!)
話說...又是好久沒有在新竹挖掘新的餐廳啦!
口袋名單都放到要發霉了...冏...
這次突然想到好久沒吃居酒屋了
剛好這陣子新竹版上又很常出現隱酒藏~
問過羊先生以後,就決定衝啦!!!
話說隱酒藏還真不好找@@
我們繞來繞去才找到~
招牌也不太明顯啊!!
而且,這看起來還要想一下入口在哪耶!
這個外面吧台的位置,後來發現原來是可以坐的耶!
上面擺了各式各樣的清酒瓶
櫃檯區~(話說最近有菇菇筆的櫃檯還真多)
後方的牆壁也是滿滿的酒瓶阿!
果真是居酒屋~
要冰的酒類~
放在吧檯上,就是一種很自然很有fu的裝飾阿~
整間店走昏暗路線
就是真的很居酒屋(是在講啥XD)~
而且真的很不容易拍照Q_Q
也是半開放式的廚房
都可以看到師傅在裡面忙來忙去~
會有微微的香味飄出來
不過還好不會有很嚴重的油煙味
胡亂拍XD
牆壁上的酒瓶都是有開過的耶
整個餐廳的用餐區就是狹長型的
進來是要脫鞋子的喔!
而且中間的走道只能容納一個人過
兩個人過要背對背~
後方的用餐區~
終於是兩邊都可以坐人了:P
餐具&招待的毛豆
毛豆還滿好吃的!
用鹽水煮過再加上黑胡椒，很入味!
Menu
很有日本風~
下酒菜
生魚片
招牌料理
這邊店員推薦沙朗牛排跟香烤雪花牛~
然後想吃飽可以點海鮮和風煎餅XD
沙拉~
蘋果苦瓜很特別!是一種苦瓜的品種喔~不是蘋果+苦瓜!
炸物~一盤大概是2人份~
串燒~平均一串在45~60之間
魚料理跟中華料理(就熱炒啦XD)
主食類~
服務生是建議如果不是很會吃,這邊選一樣就好
關東煮~
各式飲料酒類
也有無酒精的汽水跟茶類~
新橋系列的餐廳~
酒水菜單~
話說...因為還在跟新相機交朋友
ISO整個調太高...冏...以下照片會有點傷眼Q_Q
檸檬沙瓦
喝起來就是淡淡的檸檬味加上淡淡酒的苦味XD
有一點點甜甜的啦!
還OK的味道~就當飲料喝~
炸蝦生春捲
這也是很多人都有點的一道阿!
長長的一捲切成6小捲
應該是一共包了2隻炸蝦~兩邊都有尾巴!
這有點像是泰式料理~
用的是泰式的薄春捲皮,有點QQ的
裡面包的菜...我只知道有香根Orz"...
炸蝦的麵衣還滿薄的,蝦肉很飽滿Q彈
配著特製有點酸酸的美乃滋跟生菜一起
很開胃阿!!
口感很豐富,味道也不錯吃~
酥炸雞軟骨
炸地金黃金黃的,看起來也是好好吃!!
一口一個
麵衣一樣是裹的薄薄的~炸的很酥脆
裡面的雞軟骨好脆阿!
麵衣本身就有調一點味道
淋上檸檬,帶點果酸味更香喔!!
另外附上的是芥末椒鹽,沾了以後又是不同的口味
怎麼吃都好吃喔!!
這真的很像下酒小點心,越吃愈唰嘴~~
居酒屋必備的串燒~
第一輪點了3串~
牛肋條肉串燒
外表烤的微微的焦黃,但也還帶有點微微的紅色
本身有塗上一點鹽巴去烤,所以口味還滿夠的
不過口感有稍微老了這麼一點點XD
沒有外表看起來這麼嫩:P
這串吃起來還好說~
培根麻糬捲串燒
這個沒話說
雖然看起來是個很奇妙的組合
但是烤的脆口鹹香的培根配上QQ的麻糬,很好吃阿!!
它們家的麻糬不是很軟趴趴的那種,是比較硬比較Q的
所以口感很好啊~
松阪豬串燒
這個好吃!!!
做簡單調味的松阪豬,口感也是很Q彈
還吃的到松阪豬本身的鮮甜味道
傳說中的限定版必點-鮑魚汁粥!!!
很大一碗喔!!
上面鋪了3片薄薄的鮑魚(都說是鮑魚"汁"粥了咩XD)
底下就是很簡單的粥加上蛋汁
不過...滿心期待的吃了第一口以後
不小心眉頭就皺了一下@_@
因為..........怎麼沒有味道?!
羊先生還硬著頭皮幫我問了一下服務生,說這道是不是調味本身就比較淡
服務生問是覺得沒味道嗎?我說很淡
然後就看他們在櫃檯跟師傅討論很久
後來是過來跟我說,這粥的調味本來就比較淡一些
一開始吃是真的覺得沒味道^^"
吃到後來是會越吃越清甜,就是鮑魚汁的天然甜味
再配上整顆蛋的香氣,其實還OK啦!
但是真的沒有讓我有"驚艷"的感覺
總覺得多少還是要有一點點鹹的調味來吊出其他味道@@
上面的鮑魚片是還滿Q的啦~
厚燒玉子
最後還是忍不住點了這個來吃:P
一層一層疊得很漂亮啊!
這道是冰鎮過的耶~~不知道是先做起來還是現做再冰鎮?
口感很Q彈,而且就是日本道地的甜玉子燒
蛋香味很足,最上面那層醬料是甜中帶有一點鹹度
還不錯吃!
椒麻霜降豬串燒
霜降豬肉就沒有松阪豬肉口感這麼好了
裡面咬起來還是有偏乾了些
外層的椒麻真的有辣喔!!
有人吃一口就受不了了XDDD
我個人是比較推薦松阪豬啦~
酥炸花枝足
這道等好久,好像是所有的單一起炸
這顏色沒有雞軟骨這麼深~
這道的麵衣裹的比較沒有雞軟骨這麼好耶~
有點皮肉分離XD
裡面的花枝很新鮮很清甜是真的
只是可能真的一整批炸,所以火侯沒有掌控得很好
油沒有瀝的很乾淨~
沾芥末椒鹽會比較解膩提味喔~
這一餐吃的很悠哉阿~
他們家上菜速度真的是不快
加點的會等更久XD
很適合慢慢的吃東西&聊天~
這天因為是情人節,結帳的時候還有送糖果喔XDD~真是貼心
話說這天點的餐點其實口味都還算不錯
只是可能網路評價很高,所以有些吃起來跟期望值有點差距XD
另外當然這餐吃下來不算便宜啊!
我們兩個小胃人也吃了一千出頭喔~
不過,來感受一下日式居酒屋的氣氛還是不錯的
在新竹能找到一間品質穩定的餐廳真的不容易啊...Orz"...
(話是說,口味比起來,我個人比較偏愛新橋燒肉就是了XD)
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店名：新橋 隱酒藏
地址：新竹市文化街18號
TEL：03-5340828
營業時間：週日~週四 18:00~01:00
週五~週六 18:00~02:00
網站：http://www.shinchiao.com.tw/japanese_dining/home.asp
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